加拿大食物過敏標籤新法規生效
大紀元2012年08月06日訊】
（大紀元記者周正多倫多編譯報導】上週六（8月4日）加拿大衛生部已出台的新食品標籤規定生效。此舉讓食物過敏人士、其家人和護工能更容易地避開過敏產品。
該法規已於2011年2月公布，在經過了18個月的過渡階段後，於上週六正式實施。該法規規定，包裝食品必須清楚地列出過敏原的通俗名稱，如「牛奶」，而不是「水解酪蛋白」。
食物過敏 可引發致命休克
新法規適用於已知的食品過敏原，它們9成能引起過敏反應：花生、雞蛋 、牛奶 、植物堅果（杏仁、巴西堅果、腰果、榛子、澳大利亞堅果、美洲山核桃、松子、開心果、核桃）、大豆、芝麻、海鮮（魚、甲殼類和貝類）、亞硫酸鹽、芥菜籽 、麩類（燕麥、大麥和黑麥）和食用小麥。
加拿大食物過敏標籤新法規生效
大紀元2012年08月06日訊】
（大紀元記者周正多倫多編譯報導】上週六（8月4日）加拿大衛生部已出台的新食品標籤規定生效。此舉讓食物過敏人士、其家人和護工能更容易地避開過敏產品。
該法規已於2011年2月公布，在經過了18個月的過渡階段後，於上週六正式實施。該法規規定，包裝食品必須清楚地列出過敏原的通俗名稱，如「牛奶」，而不是「水解酪蛋白」。
食物過敏 可引發致命休克
新法規適用於已知的食品過敏原，它們9成能引起過敏反應：花生、雞蛋 、牛奶 、植物堅果（杏仁、巴西堅果、腰果、榛子、澳大利亞堅果、美洲山核桃、松子、開心果、核桃）、大豆、芝麻、海鮮（魚、甲殼類和貝類）、亞硫酸鹽、芥菜籽 、麩類（燕麥、大麥和黑麥）和食用小麥。
孕媽食用益生菌 降低寶寶過敏率
優活健康網 – 2012年7月30日 上午9:00
（優活健康網新聞部／陳詩婷採訪報導）害怕家裡也有過敏兒嗎？每天經常過著黑眼圈、打噴嚏、咳嗽、皮膚發癢，嚴重點還伴隨著消化不好，時常拉肚子，是小兒科常見的老病號，面對這個致病率不高，不時伺機而動的「過敏體質」，令許多父母相當頭痛，到底面對寶寶的過敏體質，家長們要如何迎戰，才能減緩家中小寶貝過敏發作的機會？
台北醫學大學保健營養學系副教授簡怡雯指出，寶寶出生時，腸道裡是沒有任何的菌種，經過父母餵食奶品或五穀雜糧後，寶寶的腸道才會開始出現菌類。這些細菌有好菌與壞菌之分，當好菌多於壞菌時，就能提升免疫系統，疾病感染的機會就能降低；相反的，若大腸桿菌等壞菌佔滿大腸，就容易造成寶寶的過敏體質，連帶影響寶寶的消化系統。家長們如何知道寶寶腸道的菌是好是壞呢？簡怡雯表示，如果發現寶寶常常睡不好，甚至伴隨便秘或腹瀉，就要懷疑，是不是腸道壞菌在作祟！
那麼，該如何提升寶寶的免疫能力，降低過敏發生的機會呢？簡怡雯指出，過去知道婦女在懷孕期間少食用容易引發過敏的食物，便能降低寶寶過敏的機率；最近新的臨床研究更發現，孕婦在孕期中食用益生菌，可以藉由提升孕媽自身免疫力，來達寶寶免疫力的強化，進而降低寶寶過敏體質的發生。換言之，如果家中有過敏史或自身有過敏體質的孕媽，除了盡量少吃會引發過敏的食物，不妨可在懷孕期間食用益生菌，或選用添加乳鐵蛋白、初乳蛋白及木瓜酵素等成份的益生菌，讓寶寶在孕媽胎中就能調整體質，增強消化功能，降低寶寶日後過敏發生的機率。
益生菌也是一種細菌，會受到環境及時間的影響，而降低壽命，簡怡雯建議，益生菌購買後最好直接放置冰箱冷藏，避免陽光直射以免變質。
健康達人系列報導（20）（中央社記者沈孟燕台北2日電）狂歡夜唱、夜遊或輪值夜班，現代人的生活愈「夜」愈精彩。中醫師劉桂蘭提醒夜貓族，熬夜是造成難受孕原因之一，早點睡才能保留好「孕」氣。
根據中醫理論，子時膽經當令，丑時肝經當令。劉桂蘭解釋，這是指晚上11時至凌晨1時是膽休息的時間，而凌晨1時至3時則是肝調養重要時刻。「肝膽相照」一詞正說明這2個臟器緊密相連，相互影響，超過晚上11時尚未上床入睡就是熬夜，容易傷及肝與膽，損害健康。
「30年來，我幾乎每天都在晚上11時前上床睡覺，早上7時自動清醒。」劉桂蘭是早睡早起的實踐者，規律的作息不僅是為身體健康著想，更因為熬夜對女性身體傷害很大。
（中央社記者龍瑞雲台北6日電）婦女節將至，行政院衛生署國民健康局提醒新時代女性，掌握38法則，每天累積運動30分鐘，腰圍保持在80公分（31吋）以下，身體質量指數介於18.5與24間，維持健康曲線。
國民健康局去年「健康行為危害因子電話訪問調查」顯示，超過7成女性沒有達到每週運動3天以上且每天至少30分鐘；與沒有運動的人相比，每天運動15分鐘可延長3年壽命。
雙和醫院預防醫學及社區醫學部主任祝年豐說，適當身體活動可提升身體體能，規律運動可減少包括心血管疾病、高血壓、糖尿病、骨質疏鬆症、乳癌等慢性疾病並預防心臟病和中風，可降低憂慮，改善情緒。
衛生署長邱文達表示，腰圍能反應腹部肥胖程度，也是判斷代謝症候群、心血管疾病罹患機率的一種方法。成年女性腰圍超過31吋時，堆積在腹部的脂肪將會影響身體代謝，導致血液三酸甘油脂濃度、血糖升高，增加罹患心血管疾病和糖尿病風險。
（中央社記者黃貞貞倫敦8日專電）根據英國聖安德魯大學的最新研究，多食用蔬菜水果不僅有助改善氣色，外型也會更具吸引力。
〔自由時報記者羅碧／台北報導〕據傳前總統陳水扁罹患冠心症，國內心臟移植權威，也是亞東醫院院長朱樹勳表示，冠心症主要跟家族史有關，還有飲食過油、過鹹、膽固醇過高，缺乏運動，以及壓力有關。但是到目前為止，醫學上還沒有發現跟坐牢有關，也沒有人做過此方面的研究。
陳水扁昨天有做核子醫學檢查，對此，朱樹勳表示，核子醫學檢查應該是看到心肌有缺氧現象，很可能是有冠心症，但是不一定百分之百等於罹患冠心症，還是要做心導管檢查進一步確認。
朱樹勳表示，冠狀動脈是供給心臟肌肉氧氣和營養的動脈，如果發生狹窄或阻塞，就會導致患者在活動時，出現胸悶不適等症狀，輕重程度有別，嚴重者會出現心肌梗塞，引發休克，甚至致死，但是要看冠狀動脈阻塞或狹窄的輕重情況而定。
朱樹勳表示，冠心症的發生年齡以五十歲以上居多，且男多於女，主要是女性有女性荷爾蒙保護，所以更年期前的女性較少罹患冠心症。
（中央社記者陳靜萍台中8日電）一般認為喝雞精可以提升元氣，但台中市一名患有糖尿病的73歲婦人1個月內喝了近5打雞精，突然全身發冷、舉步維艱，送醫後發現鉀離子濃度飆高，已經慢性腎衰竭。
台中慈濟醫院今天指出，周姓老婦人患有糖尿病，去年底罹患感冒，讓她胃口不佳，親友紛紛送上補品為她進補，她以為喝雞精可以固元氣，於是1個月喝了近5打雞精，還外加坊間自製的「雞丹」。
院方表示，老婦人被送到醫院時全身發冷，連走路都困難，經檢查發現，血液中的鉀離子濃度高得出奇，腎臟功能已達第4期重度慢性腎衰竭。
中廣新聞網 – 2012年3月8日 下午4:50
台北市立聯合醫院檢測女性的肌肉及體脂肪比率，發現理想體重女性，竟有高達五成五到七成二，體脂肪過高，也就是所謂的「瘦瘦的胖子」，可能是很多女性吃坊間流傳的低熱量減肥餐、或只吃一種食物控制體重，儘管體重正常，不過減掉的都是肌肉，甚至因缺乏運動，年輕女性肌肉量不足的比率，也高達五成三，腿部肌肉量不足最多。(林麗玉報導)
台北市立聯合醫院仁愛院區營養師杜明徽說，時下女性朋友，幾乎每個人都很在乎自己的體重，不過體重控制得對不對、有沒有運動，其實很重要，否則只是假象苗條，外表看外很標準、瘦瘦地，不過其實體脂肪過高、肌肉量嚴重不足，仁愛院區這幾年，就針對一千五百九十二位三十到五十九歲女性，檢測肌肉及體脂肪比率，發現高達六成以上，體位百分比 都處於理想體重，不過理想體重的女性，卻有高達五成五到七成二的女性，體脂肪率過高。
營養師說，其實女性朋友吃坊間低熱量的減重食譜、或 偏食某一樣食物減重，結果就會變成假象苗條，也就是瘦瘦的胖，體重明明正常或過瘦，體脂肪卻過高。
中央社 – 2012年3月6日 下午12:10
（中央社記者周永捷華盛頓5日專電）「吃得健康」是現代人生活一大關注，不過，專家指出，有5種「健康食物」並不健康，包括低脂花生醬、維他命補充飲料、能量棒、雜糧食品和非油炸餅乾，建議少碰為妙。
「簡單飲食」（Diet Simple）作者塔米吉（Katherine Tallmadge）在「華盛頓郵報」（Washington Post）撰文指出，所謂低脂肪、高纖維、雜糧、天然等健康食物標榜的字眼，會欺騙消費者，讓消費者誤以為購買的東西是健康的。
塔米吉列舉5種消費者應該避免的健康食物。首先是「低脂花生醬」。美國非營利健康機構「公共利益科學中心」（Center for Science in the Public Interest）營養主任李柏曼（Bonnie Liebman）指出，低脂花生醬的卡路里和糖分比一般花生醬還高。
塔米吉表示，相對於低脂花生醬，消費者購買一般花生醬，每天食用1或2盎司，有助降低心臟病及罹癌風險。
第2個應該避免的「健康食物」是「維他命補充飲料」。哈佛大學公共衛生學院教授魏勒特（Walter Willett）表示，維他命補充飲料的確有害健康，飲用維他命補充飲料，可能會攝取過多的維他命和礦物質。
